ঝলসানো খাবার

আমাদের মেট্রোপলিস জীবনে ঝাঁ চকচকে বিভিন্ন অনুষঙ্গের মতো স্বাদবাহারি খাবার কখন যে গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠেছে, সে খোঁজ আমরা রাখিনি। কিন্তু ঢাকার মিরপুরের বিহারি লাইন থেকে শুরু করে পুরান ঢাকার তিপ্পান্ন গলি আর মধ্যবিত্ত আবাসিক এলাকায় রাস্তার দুপাশে গজিয়ে ওঠা সারি সারি রেস্তোরাঁ আমাদের আটপৌরে রান্নাঘর থেকে কিছুটা হলেও যে মুক্তি দিয়েছে, সেটা ভালোই টের পাওয়া যায়। চীনা রেস্তোরাঁর আলো–আঁধারির পরিবেশ... বিস্তারিত

from প্রথম আলো http://bit.ly/2WE9ovM