ইলিশ রক্ষায় পশ্চিমবঙ্গে ‘অভয়ারণ্য’

বাংলাদেশের পদ্মার ইলিশের খ্যাতি বিশ্বজুড়ে। কলকাতাসহ পশ্চিমবঙ্গের বাঙালিরা রসনা তৃপ্তির জন্য পদ্মার ইলিশের দিকে চেয়ে থাকেন। তবে নিষেধাজ্ঞা থাকায় দীর্ঘদিন ধরে পদ্মার ইলিশ থেকে বঞ্চিত হচ্ছে এপারের বাঙালিরা। তাই এখন পশ্চিমবঙ্গের ভরসা গঙ্গার ইলিশ। স্বাদে-গন্ধে পদ্মার ইলিশের সমতুল্য না হলেও এখানকার মানুষ রসনা তৃপ্তি করেন এখন এই গঙ্গার ইলিশ দিয়ে। আগে বাংলাদেশ থেকে প্রচুর পদ্মার ইলিশ আসত কলকাতা এবং... বিস্তারিত

from প্রথম আলো https://ift.tt/2DVfAbH