পেঁয়াজের বিকল্প হতে পারে চিভ

হঠাৎ করেই বাজারে পেঁয়াজের মূল্য বৃদ্ধি পেয়েছে কয়েক গুণ। তাই বলে রসনাবিলাসী বাঙালি পেঁয়াজ ছাড়া থাকবে, তা কেমন করে হয়। পেঁয়াজের বিকল্প হিসেবে ব্যবহারের জন্য চিভ নামের মসলার জাত চাষে সাফল্যও পেয়েছেন গাজীপুরের বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউটের মসলা গবেষণা কেন্দ্রের বিজ্ঞানীরা। মসলা গবেষণা কেন্দ্রের কর্মকর্তারা জানান, দীর্ঘদিন গবেষণা শেষে নর্থ চায়না, সাইবেরিয়ান ও মঙ্গোলিয়া অঞ্চলের মসলাজাতীয়... বিস্তারিত

from প্রথম আলো https://ift.tt/2XrgVij