মিনিকেট চালের নামে আমরা কী খাচ্ছি

বাজারে মিনিকেট নামে যে চাল পাওয়া যায়, সেটি আসলে কী? ‘মিনিকেট’ শব্দটা এসেছে ইংরেজি শব্দ ‘mini’ ও ‘kit’ থেকে। Minikit আদতে কোনো ধানের ভ্যারাইটি নয়। Minikit হচ্ছে একধরনের প্রোগ্রাম। যেখানে ভারত সরকার মিনি প্যাকেট অর্থাৎ ২ কেজি ধানের বীজের প্যাকেট কৃষকদের উপহার হিসেবে দিত। নতুন কোনো ধানের জাত আবিষ্কৃত হলে, সেটা কৃষকদের মধ্যে জনপ্রিয় করতে এই পদ্ধতির ভূমিকা... বিস্তারিত

from প্রথম আলো https://ift.tt/2NOXAD2