আলাবামায় বাহারি পিঠার উৎসব

হাজার বছর ধরে পিঠা-পুলি-পায়েসের সঙ্গে বাঙালি খাবার সংস্কৃতির নাম জড়িয়ে রয়েছে। এমন কোনো বাঙালি নেই যে উনুনের পাশে বসে মা-দাদির হাতের বানানো পিঠা খায়নি। কিন্তু, জন্মভূমি থেকে হাজার হাজার মাইল দূরে থাকা বাংলাদেশি-আমেরিকান পরিবারগুলো ইচ্ছে করলেও তাদের সন্তানদের নানা পদের পিঠা-পুলি বানিয়ে খাওয়াতে পারেন না। ফলে নতুন প্রজন্মের বাংলাদেশি-আমেরিকানদের কাছে বাংলাদেশের অনেক পিঠার নামই অপরিচিত। এই... বিস্তারিত

from প্রথম আলো https://ift.tt/2CaPyzP