গরমের এ সময়ে কাঁচা তালের শাঁস যেন প্রাণ জুড়িয়ে দেয়। এই তালশাঁস দিয়েও তৈরি করা যায় পায়েস, পুডিং, ফুলুরির মতো খাবার। তেমন কয়েকটি খাবারের রেসিপি দিয়েছেন ফারাহ সুবর্ণা। তালশাঁসের শরবত উপকরণ নরম তালশাঁস ১০টি, ডাবের পানি ৫০০ মিলিলিটার, চিনি স্বাদ অনুযায়ী, পানি ৫০০ মিলিলিটার। প্রণালি তালশাঁস সাবধানে ছিলে নিতে হবে, যাতে ভেতরের রস পড়ে না যায়। ৪টি তালের শাঁস ছোট কিউব করে কেটে নিতে হবে। ব্লেন্ডারে... বিস্তারিত
আজকের লেখার শিরোনামটি ভারতের সাবেক অধিনায়ক ও ভারতের হয়ে একটি বিশ্বকাপজয়ী মহেন্দ্র সিং ধোনির স্মরণীয় উক্তি থেকে গৃহীত। আর গেল ৩০ জুন রাত ১০টায় এ লেখাটি যখন লিখতে বসেছিলাম, তখন পাকিস্তান ও বাংলাদেশের সমর্থন নিয়ে ইংল্যান্ডের ৩৩৭ রানের পাহাড় ডিঙানোর জন্য ব্যাটের লড়াই শুরু করেছে ভারত।ভারতীয়দের জার্সি বদলের সঙ্গে সঙ্গে তাদের বডি ল্যাংগুয়েজেরও পরিবর্তন হয়েছে বলে মনে হচ্ছে। অকারণে অপরাজিত থাকার... বিস্তারিত
যেমনটা ভেবেছিল সবাই, ইংল্যান্ডের বিপক্ষে ভারতের ম্যাচটা শেষ পর্যন্তই গেছে। যদিও শেষ দিকে এসে পরিষ্কার বোঝা যাচ্ছিল ইংল্যান্ডের স্কোর আর পেরোতে পারছে না ভারত। এই ম্যাচটা, আর এর আগের কয়েকটি ম্যাচ যা বুঝিয়ে দিয়েছে, তা হলো, চোট শিখর ধাওয়ানকে ছিটকে ফেলায় ভারত এখন দুই ব্যাটসম্যানের দল হয়ে গেছে। রোহিত শর্মা ও বিরাট কোহলি রান করতে না পারলে, ব্যাটিং অর্ডারের নিচের দিকের অন্য ব্যাটসম্যানদের সামর্থ্য নেই... বিস্তারিত
বুড়িগঙ্গা নদীর উভয় তীরে গড়ে ওঠা অবৈধ স্থাপনা উচ্ছেদ অভিযানের চতুর্থ দফায় কাজ শুরু হয়েছে। প্রথম দিন আজ মঙ্গলবার কেরানীগঞ্জ থানার খোলামোড়া লঞ্চঘাট এলাকা থেকে উচ্ছেদ অভিযান শুরু হয়েছে। উচ্ছেদ অভিযানে নেতৃত্ব দিচ্ছেন বাংলাদেশ অভ্যন্তরীণ নৌপরিবহন কর্তৃপক্ষের (বিআইডব্লিউটিএ) নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট মুস্তাফিজুর রহমান। বিআইডব্লিউটিএর ঢাকা নদীবন্দরের যুগ্ম পরিচালক এ কে এম আরিফউদ্দিন বলেন, বুড়িগঙ্গা... বিস্তারিত
শৈশব পেরিয়ে কৈশোর। বড় হয়ে ওঠার এ সময়ে নিজের পোশাক-আশাক সাজসজ্জা নিয়ে নানা ভাবনা খেলা করে কিশোরীর মনে। গয়নার বেলাতেও তাই। নিজের পছন্দমতো গয়নাও পরতে চায় কিশোরীর মন। সাজগোজে তাদের একটু পিছিয়ে থাকতে হয়, তাই গয়নায় নিজেদের শখ পূরণ করে নেয় ষোলো আনাই। গয়নার নকশাকারেরাও কিশোরীদের কথা মাথায় রাখেন গয়না তৈরির সময়। উপাদান, নকশা, রং—সবকিছুতেই নতুনত্ব আনারও একটা চেষ্টা থাকে। কিশোরীদের জন্য তৈরি গয়নায়... বিস্তারিত
সিলেট অঞ্চলের নদ-নদী, হাওর-বাঁওড়, খাল-বিলে এখন ‘আষাঢ় মাইস্যা ভাসা পানি’। হাওর ডুবেছে নয়া পানিতে। নদের গলা পর্যন্ত টইটম্বুর পানি। ভাসা পানিতে ফুটে উঠেছে বর্ষায় বাংলার রূপ। গোধূলিলগ্নে ভাসা পানির সৌন্দর্য বাড়িয়েছে আষাঢ় মাসে আকাশে ভাসা মেঘ। একেই বলে কবি জীবনানন্দ দাশের রূপসী বাংলা। ছবিগুলো সিলেট সদরের শিমুলকান্দি এলাকায় চেঙ্গেরখাল নদ ও বাওরকান্দি হাওর থেকে তোলা বিস্তারিত
সাময়িক বরখাস্ত হওয়া পুলিশের উপমহাপরিদর্শক (ডিআইজি) মিজানুর রহমানকে ঢাকার আদালতে নেওয়া হয়েছে। আজ মঙ্গলবার বেলা ১১টার দিকে তাঁকে আদালতে নেওয়া হয়। দুর্নীতি দমন কমিশনের (দুদক) মামলায় মিজানুরের আগাম জামিনের আবেদন গতকাল সোমবার সরাসরি খারিজ করেন হাইকোর্ট। একই সঙ্গে তাঁকে গ্রেপ্তার করে ২৪ ঘণ্টার মধ্যে ঢাকা মহানগরের জ্যেষ্ঠ বিশেষ জজ আদালতে হাজির করতে পুলিশের রমনা বিভাগের উপকমিশনারকে নির্দেশ দেন আদালত।... বিস্তারিত
নতুন করে গ্যাসের দাম বাড়ানোর ফলে এক কেজি সুতার দাম বাড়বে ছয় থেকে আট টাকা। এই সুতায় তৈরি বস্ত্র যখন পোশাক হয়ে ব্র্যান্ডের দোকানে উঠবে, তখন মূল্য সংযোজন কর (মূসক/ভ্যাট) দিতে হবে আগের চেয়ে আড়াই শতাংশ বেশি। এ টাকাটা ব্যবসায়ী তাঁর পকেট থেকে দেবেন না, দেবেন ক্রেতা। সুতা একটি উদাহরণ। এমন উদাহরণ আরও আছে। আগামী মাসের বাসাভাড়ার সঙ্গে ১৭৫ টাকা বাড়িয়ে ৯৭৫ টাকা গ্যাস বিল দিতে হবে ভাড়াটেদের। গ্যাসের... বিস্তারিত
জন্মের পর শিশুর প্রথম ও প্রধান খাবার হলো মায়ের বুকের দুধ। জন্মের পর থেকে ছয় মাস পর্যন্ত শিশু শুধু মায়ের বুকের দুধ থেকেই তার শরীরের প্রয়োজনীয় পুষ্টি পেয়ে থাকে। জন্মের পর শিশুর শারীরিক ও মানসিক বিকাশে মায়ের দুধের কোনো বিকল্প নেই। বয়স ছয় মাস হওয়ার পর শিশু মায়ের বুকের দুধের পাশাপাশি ঘরে তৈরি অন্য খাবার খেতে শুরু করে। শিশুর উপযুক্ত ঘরোয়া এসব খাবারের পাশাপাশি দুই বছর বয়স পর্যন্ত শিশুকে তার মায়ের... বিস্তারিত
চোখ নাকি মনের কথা বলে! গোমড়া মন, রাগী মন, খুশি মন—সবই তো ওই চোখেই প্রকাশ পায়। সবার নজর এ কারণেই যেন চোখের দিকে থাকে। তাহলে চোখ কেন নিজের রঙে ঢং করবে না? চোখের ঢং মানে চোখের সাজ আরকি। উপযুক্ত সাজের জন্য উপযুক্ত জিনিসও তো চাই। প্রসাধনীর যথাযথ ব্যবহার করতে লাগে সঠিক সরঞ্জাম। চোখ সাজানোর নানা রকম তুলি বা ব্রাশ। বাজারেও সহজলভ্য। বিন্দিয়া এক্সক্লুসিভের কর্ণধার ও রূপবিশেষজ্ঞ শারমিন কচি দেখিয়ে... বিস্তারিত
সিরাজগঞ্জের তাড়াশে পরিত্যক্ত পাঁচটি পুকুর সরকারিভাবে পুনঃখননের মাধ্যমে মাছ চাষের উপযোগী করে তোলার বিষয়টি নিঃসন্দেহে আশাব্যঞ্জক। সোমবার প্রথম আলোয় প্রকাশিত খবর অনুযায়ী, মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়ের জলাশয় সংস্কারের মাধ্যমে মৎস্য উৎপাদন বৃদ্ধি প্রকল্পের আওতায় ২০১৮-১৯ অর্থবছরে উপজেলার দেশীগ্রাম ইউনিয়নে ৬ দশমিক ৫ হেক্টর আয়তনের পাঁচটি পুকুর পুনঃখনন করা হয়েছে। এ প্রকল্প বাস্তবায়ন করছে জেলা মৎস্য... বিস্তারিত
হজের মতো একটি পবিত্র ধর্মীয় আচার-অনুষ্ঠানকে সামনে রেখে প্রতিবছর দুর্নীতি-অনিয়ম ও হজযাত্রীদের ভোগান্তির খবর পীড়াদায়ক। কিন্তু হজ ব্যবস্থাপনার দায়িত্বে যাঁরা নিয়োজিত, ধর্ম মন্ত্রণালয় কিংবা হজ এজেন্সি সমিতির (হাব) কর্মকর্তাদের এসব নিয়ে খুব একটা মাথাব্যথা আছে বলে মনে হয় না। এ বছর হজযাত্রা শুরুর আগেই বিমানের টিকিট বিক্রি নিয়ে হজ এজেন্সিগুলো নানা রকম জবরদস্তি চালাচ্ছে, যার কিছু কিছু খবর সংবাদমাধ্যমেও... বিস্তারিত
কারাতে শুধু আত্মরক্ষা নয়, শারীরিক সুস্থতার জন্যও এর চর্চা করা ভালো। রাজধানীর বিভিন্ন এলাকায় কারাতে প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়। বিশেষ করে শিশু ও নারীদের জন্য বেশ কিছু প্রশিক্ষণ কেন্দ্রের খোঁজ দেওয়া হলো। ঢাকার আদাবর এলাকার চায়নিজ কুংফু অ্যান্ড উশু স্কুলে কারাতে প্রশিক্ষণ দেন প্রতিষ্ঠানটির প্রধান প্রশিক্ষক ওস্তাদ মো. মসসুর। তাঁর মতে, নারীদের মধ্যে কারাতে প্রশিক্ষণের প্রতি উৎসাহ দিন দিন বাড়ছে। শিশুরাও... বিস্তারিত
বিশ্বকাপে আজ ভারতের মুখোমুখি হবে বাংলাদেশ। ভারতের ব্যাটিং অর্ডার বিশ্বের অন্যতম সেরা। তাদের টপ অর্ডারকে দ্রুত ফেরাতে পারলে ম্যাচে দাপট ছড়াতে পারে বাংলাদেশ হতে পারে বিশ্বের অন্যতম সেরা ব্যাটিং লাইনআপ তাদের, হতে পারে বিশ্বের সেরা ব্যাটসম্যানটি তাদের দলে, কিন্তু এমন ব্যাটিং-লাইনআপেও খুঁত থাকে। নিন্দুকেরা বলতে পারেন, সে আর বলতে! প্রথমে চোট পেলেন ওপেনার। বিকল্প হিসেবে উড়িয়ে আনা হলো মিডল অর্ডার... বিস্তারিত
ভারতের মুম্বাইয়ে ভারী বর্ষণে দেয়াল ধসে অন্তত ১৫ জন নিহত হয়েছেন। আহত ৬৯ জন। মুম্বাইয়ের দুর্যোগ ব্যবস্থাপনা বিভাগের মুখপাত্র তানাজি কাম্বলে বার্তা সংস্থা এএফপিকে বলেন, গতকাল সোমবার স্থানীয় সময় দিবাগত রাত দুইটার দিকে শহরের উত্তর পশ্চিমের বস্তি এলাকায় ওই দেয়াল ধসে পড়ে। উদ্ধারকারীরা ধ্বংসস্তূপের নিচে আটকা পড়া ব্যক্তিদের উদ্ধারে কাজ করছেন। ভারী বর্ষণের কারণে স্থবির হয়ে পড়েছে ভারতের বাণিজ্যিক এই... বিস্তারিত
সিরাজগঞ্জ সদর উপজেলার সয়দাবাদ ইউনিয়নের দক্ষিণপাড়া গ্রামে চলছে বিয়ের আয়োজন। সবাই কর্মব্যস্ত। কাজিও এসেছেন যথাসময়ে। বিয়ের আনুষ্ঠানিকতা শুরু হতে যাবে, এমন সময় সেখানে হাজির সদর উপজেলার সহকারী কমিশনার (ভূমি) ও নির্বাহী হাকিম মো. আনিসুর রহমান। সঙ্গে আইনশৃঙ্খলা রক্ষাকারী বাহিনীর সদস্যরা। তাঁদের দেখেই পালিয়ে যান কাজি। আজ মঙ্গলবার সকালে এ ঘটনা ঘটে। যে মেয়েটির বিয়ে হওয়ার কথা ছিল, সে স্থানীয় একটি... বিস্তারিত
খুব নিষ্ঠুর শোনায়, তবুও রসিকতার সুরে নিজেদের বোলিংয়ের গতি নিয়ে বলতে আপত্তি নেই মাশরাফির। কিন্তু এতটুকু গতি দিয়েই তো বাংলাদেশের পেসাররা টুর্নামেন্টে এখনো পর্যন্ত প্রতিপক্ষের ৬০ উইকেটের ২৪টা পেয়েছে। ১০টা করে উইকেট পেয়েছেন মোস্তাফিজ-সাইফউদ্দিন। আজ মন্থর উইকেটে ভীষণ কার্যকর হতে পারে বাংলাদেশের পেস আক্রমণ। আগেই জেনেছেন আজ এজবাস্টনে ব্যবহৃত উইকেটে খেলবে বাংলাদেশ-ভারত। যতই ইংলিশ কন্ডিশনে খেলা হোক,... বিস্তারিত
গাজীপুরের কালিয়াকৈর উপজেলায় পুলিশের সঙ্গে ‘বন্দুকযুদ্ধে’ একজন নিহত হয়েছেন। গতকাল সোমবার রাতে উপজেলার সিনাবহ এলাকায় এ ঘটনা ঘটে। এ সময় ঘটনাস্থল থেকে পুলিশ তিনটি গুলি ও একটি পিস্তল উদ্ধার করে। নিহত ব্যক্তির নাম লিয়ন সিদ্দিকী (৩৮)। তিনি গাজীপুরের কালিয়াকৈর উপজেলার সফিপুর এলাকার শফিউদ্দিন সিদ্দিকীর ছেলে। পুলিশের ভাষ্য, লিয়ন এলাকার শীর্ষ সন্ত্রাসী ছিলেন। তাঁর বিরুদ্ধে বিভিন্ন অপরাধের... বিস্তারিত
টেলিভিশনের পর্দায় আজ যেসব খেলা দেখবেন: বিশ্বকাপ ক্রিকেট বিটিভি, মাছরাঙা, গাজী, স্টার স্পোর্টস ১, ২ বাংলাদেশ-ভারত বেলা ৩-৩০ মি. মেয়েদের বিশ্বকাপ ফুটবল সনি টেন ২ ইংল্যান্ড-যুক্তরাষ্ট্র রাত ১টা উইম্বলডন স্টার স্পোর্টস ৩ ও সিলেক্ট ২ ১ম রাউন্ড ... বিস্তারিত
বার্মিংহামে আজ বাংলাদেশ সময় বিকাল সাড়ে তিনটায় ভারতের মুখোমুখি হচ্ছে মাশরাফি বিন মুর্তজার দল। ভারতের তারকা ব্যাটসম্যানদের বিপক্ষে রান আটকানোর চ্যালেঞ্জটা নিতেই হবে বাংলাদেশের বোলারদের ব্যাটিংটা দিয়ে তাও যে কোনো দলকে ভয় পাইয়ে দেওয়া যাচ্ছে কিন্তু বোলিং দিয়ে তেমন কিছু হচ্ছে না। বিশ্বকাপে তাই অতসী কাচের নিচে বাংলাদেশের বোলিং। বাংলাদেশ দল এখন পর্যন্ত যে ৬ ম্যাচ খেলেছে (শ্রীলঙ্কার বিপক্ষে ম্যাচটি... বিস্তারিত
কক্সবাজারের টেকনাফে পুলিশের সঙ্গে কথিত বন্দুকযুদ্ধে ১২ মামলার এক আসামি নিহত হয়েছেন। নিহত ব্যক্তি ইউনিয়ন পরিষদের (ইউপি) সদস্য ছিলেন। গতকাল সোমবার দিবাগত রাত ১২টার দিকে উপজেলার টেকনাফ সদরের মহেষখালীয়াপাড়া নৌকাঘাট এলাকায় এ ঘটনা ঘটে। টেকনাফ মডেল থানার ভারপ্রাপ্ত কর্মকর্তা (ওসি) প্রদীপ কুমার দাস এই তথ্যের সত্যতা নিশ্চিত করেছেন। নিহত ব্যক্তির নাম মোহাম্মদ হামিদ ওরফে হাকিম ডাকাত (৪৫)। তাঁর বাড়ি... বিস্তারিত
বড় আসরের আর্জেন্টিনা সাফল্য-ব্যর্থতা মেসির ওপরই নির্ভর করে। প্রায় এক যুগ ধরে আর্জেন্টিনার ভার বয়ে চলা মেসি এবারের কোপায় তেমন একটা জ্বলে উঠতে পারছেন না। তবুও আর্জেন্টিনা কিন্তু থেমে নেই, সেমিফাইনালে স্বাগতিক ব্রাজিলকে চোখ রাঙাচ্ছে। মেসিকে ছাড়া আর্জেন্টিনা কল্পনা করা যায় না। প্রায় এক যুগ ধরে মেসিতে ভর করেই চলছে আর্জেন্টিনার ফুটবল। ম্যারাডোনা-বাতিস্তুতাদের উত্তরসূরি অনেক এসেছেন, কিন্তু তাদের... বিস্তারিত
বরগুনার আলোচিত রিফাত শরীফ হত্যা মামলার প্রধান আসামি সাব্বির আহম্মেদ ওরফে নয়ন বন্ড (২৫) পুলিশের সঙ্গে ‘বন্দুক যুদ্ধে’ নিহত হয়েছেন। আজ মঙ্গলবার ভোররাত সোয়া ৪টার দিকে বরগুনা সদরের বুড়িরচর ইউনিয়নের পূর্ব বুড়িরচর গ্রামে এ ঘটনা ঘটে।নয়নের মৃত্যুর তথ্যের সত্যতা প্রথম আলোকে নিশ্চিত করেছেন বরগুনার থানার ভারপ্রাপ্ত কর্মকর্তা (ওসি) আবির মোহাম্মদ হোসেন।পুলিশ সূত্রে জানা গেছে, গোপন তথ্যের ভিত্তিতে ভোর রাত... বিস্তারিত
