আচার-চাটনি রাখবেন যেভাবে

খাবারে রুচি নেই? একটু আচার নিয়ে নেওয়া যাক। কিংবা ডালের সঙ্গে মিশিয়ে নেওয়া যাক একটু চাটনি। খাবারকে আরও মুখরোচক করে দেয় আচার। ছাত্রজীবনে পুরান ঢাকার একটি দোকানে খাবারের সঙ্গে পরিবেশিত আচার দারুণ পছন্দ করতাম। কথাটা হঠাৎ মনে পড়ল লেখাটা লিখতে বসে। দিনদুপুরে কিংবা রাতদুপুরে সেই দোকানে হাজির হওয়ার গল্পটা থাক, ছুটন্ত জীবনের এমন কত গল্পই তো থাকে! পরিবারের এক ছোট্ট শিশু বলেছিল, ‘আচার পাইবেন... বিস্তারিত

from প্রথম আলো http://bit.ly/2ICLA55